画像は『今月のおすすめ』COLOMBIA COE 2015の生豆ですが、真空パックされている袋がお分かり頂けますか。
さすがにCOE入賞を果たすコーヒーは違いますね。出荷後の品質（鮮度）維持にまで気配りされているのが伝わって来ます。また、真空機のサイズ（容積）の関係と思われますが、重量は12kgと2回の焙煎で使い切れる所もとても便利です。
ちなみに背後は通常のコロンビア（左）70kgとブラジル（右）60kgの麻袋ですが取り回しがとても大変です。この後ハサミを入れCOLOMBIA COE 2015は初めて日本（甲府）の空気に触れ焙煎機に投入されました。焙煎直後は味が落ち着きませんが、ちょうど連休明けの水曜日頃（4日目辺り）からベストな味と香りがお楽しみ頂けます。