コーヒーの実の中で種子を保護するため包んでいるのがパーチメントで、爪で割るのも困難なほど硬い果皮です。

令和元年８月１日に創業３０周年の記念にコーヒーの種を蒔いてみました。 今までにも何度かチャレンジして失敗を繰り返した種からのコーヒー栽培に真剣...