鮮度できまるコーヒーのおいしさ。
新鮮な自家焙煎珈琲を甲府からお届けします。

種蒔きから１９３８日、一気に冬に突入しました（2024-11-20 更新）

１１月１９日、短かった秋が終わり全国的に今季一番の冷え込みとなりました。予報で分かっていたのでコーヒーの木は昨夜の内に駐車場から店内に移動させました。甲府では最低気温が４℃まで下がり危険な寒さでした。経験的に５℃以下の環境ではコーヒーは枯れてしまいます。今まで数々の失敗を重ねて来たので、種から栽培しているこの子たちは絶対に枯らせる訳にはいきません。台車に積んで店内へ（写真）この後は３階の事務所に移動します。

種蒔きから１９３０日、秋の柔らかな日差しを浴びて（2024-11-11 更新）

１１月１１日１４時、甲府では気温２２℃湿度６１％晴れで風もなく快適な陽気です。この時期にしては気温が高く、まるで春かと錯覚しそうです。それでも太陽の位置は低く、射し込む日差しの柔らかさに秋を感じます。夜間は店内で過ごすコーヒーの子供たちのも日中は駐車場で長閑な日差しの中でまどろんでいます。水やりは３～４日おきに水性肥料を極薄に希釈して与えています。厳しい冬を前に体力を付ける大切な時期です。