ポルトガル語・スペイン語でパラダイス（楽園）を表す言葉です。
おいしいコーヒーを飲んで、リラックスできる空間のお手伝いを・・・
そんな思いを胸に、丹精こめてつくられたコーヒー。
それがＰＡＲＡＩＳＯ（パライーソ）です。
第 ８ 号


株式会社 煎 豆 屋
山梨県甲府市南口町6-5
TEL: 055-232-8888


　ひとこと


　いつも当店のコーヒーをご愛飲いただきありがとうございます。
　焙煎中にお客様から声をかけられる事があります。以前は普通に応対できたのに、なぜか余裕が有りません！良く考えてみると、焙煎度合いを判断する重要な要素のひとつ「豆の音」に対する集中度が大きくなっていたのでした。年ごとに落ちてきた視力を、知らぬ間に耳がカバーしていたのでした。
　いいコーヒーを作りたい気持ちは、今までもこれからも変わりありません。時折の失礼をお許しください。



　世界のコーヒーブレイク　　〜　オランダ　NO．2　〜
アムステルダム 中央駅
オランダの場所
　オランダの国土の面積は日本の九州とほぼ同じ、人口1570万人。
国民の74%が毎日コーヒーを飲んでいるオランダでは、どの家にも５〜８カップ用のコーヒーメーカーがあり、朝、昼、夜コーヒーを欠かすことはない。
またオフィスでは、昼休みが３０分のかわりに１０時と３時に１５分のティータイム。
　ちなみに国民一人あたりのコーヒーの消費量は、日本人の約２倍です。


PARAISO　第８号　2003.03