ポルトガル語・スペイン語でパラダイス（楽園）を表す言葉です。
おいしいコーヒーを飲んで、リラックスできる空間のお手伝いを・・・
そんな思いを胸に、丹精こめてつくられたコーヒー。
それがＰＡＲＡＩＳＯ（パライーソ）です。
創 刊 号


株式会社 煎 豆 屋
山梨県甲府市南口町6-5
TEL: 055-232-8888


　はじめに


　いつも当店のコーヒーをご愛飲いただきありがとうございます。
　地球の裏側から海を渡ってくるロマンに惹かれ、コーヒー焙煎を始めてから今年で13年目を迎えました。
　３kg釜１台でスタートした煎豆屋も、皆様のおかげを持ちまして今では毎月１トン以上のコーヒーを販売させて頂くまでになりました。
　これからは、更なるおいしいコーヒーを追い求めながら、お客様とコーヒーの魅力や、楽しさを共有したいと思い、このＰＡＲＡＩＳＯを発行いたしました。
　お客様と煎豆屋のコミュニケーションのひとつとして、コーヒー同様楽しんで頂けたら幸いです。


　新商品コーナー

　　パライーソ　シリーズ　ｖｏｌ．１

コロンビアナリーニョスプレモエルパライーソ
ＣＯＬＯＭＢＩＡ
ＮＡＲＩＮＯ
ＳＵＰ
ＥＬ
ＰＡＲＡＩＳＯ

　コロンビアの最南端のコーヒー産地、ナリーニョ州は、標高が4,276ｍもあるＧＡＬＥＲＡＳ火山の山腹1,800〜2,200ｍに位置し、野生の風景ジャングルの中を南へ流れる河、勤勉な農民が住む色鮮やかな家々が印象的な地域です。農民の多くは急斜面の10ヘクタール未満の小規模な農園で、有機肥料による伝統的な栽培方法を守りながらコーヒー生産で暮らしを支えています。

　味覚は、高地産特有の豊かな香りと、まろやかな甘味が特徴です。

ミディアムロースト　250 g　／　1,200円（標準価格）

お試しキャンペーン　３／３０まで

50 g ／ 220円で販売致します。＊

　この機会にぜひ、ＮＡＲＩＮＯ（ナリーニョ）をお試しください。

* 本キャンペーン商品は店頭販売のみとさせていただきます。ご了承ください。


　お知らせコーナー　　　〜 世界最大のコーヒー産地から 〜


　ブラジルから民芸品（壁かざり）が４０枚入荷しました。
　４種類の絵柄にはブラジルを代表する動物や風景が「もろは蝶」の羽で描かれています。
　サイズは３種類でサービスカード１枚から交換ができます。

　店頭にて展示しております。ご来店の際ご覧下さい。



　コーヒー豆知識　　　　　　〜 健康飲料としてのコーヒー 〜


　10数年前までは悪役の代表格とされていたコーヒーが、現代医学が進歩した今日では、すっかり健康飲料としての評価を得る様になりました。最近の発表でご承知のように、「エイズ抑制物質」「抗がん作用」「痴呆予防」等々コーヒーは世界中で最も多く研究の対象とされている飲みものです。
　またコーヒーの香りが脳機能に与える影響は、感情のコントロールやリラクゼーション効果を持つことが立証されています。
　ストレス社会のなかで、魅惑的な味と香りを持つコーヒーは、まさに「癒しの飲み物」といえます。


PARAISO　創刊号　2002.02