ポルトガル語・スペイン語でパラダイス(楽園)を表す言葉です。
おいしいコーヒーを飲んで、リラックスできる空間のお手伝いを・・・
そんな思いを胸に、丹精こめてつくられたコーヒー。
それがPARAISO(パライーソ)です。

第 46 号



株式会社 煎 豆 屋
山梨県甲府市南口町6-5
TEL: 055-232-8888

 ひとこと

 いつもありがとうございます。
 7月1日に、各地から夏山開きの便りが届きました。特に毎年賑やかなのが日本人の心の山と言われる
富士山。今年もたくさんの登山者が悪天候の中、山頂を目指しましたが、梅雨の真っ只中の4000メートル近い高山では、当然の事として危険も伴ないます。現に今年も開山祭当日は、ご来光を拝む事はおろか、視界の悪い中を寒さに震え、雨で滑る足元を気に しながら、辛く厳しい修行僧の登山を体験された事でしょう。
 昔から、富士山に限らずアルプスなど夏山の理想の時期は梅雨明けから10日間がベストと言われています。それと、発達した積雲が湧き始める、午前11時が眺望を楽しむタイムリミットです。

 繁盛店情報  〜 勝の家、逢い菜の家 〜


勝の家

住所

〒400-0011
韮崎市上の山3803

TEL 0551-23-6323
営業時間 11:30〜14:00(L.O.)

17:00〜21:00(L.O.)

定休日

火曜日


 勝の家の看板に添えられた「逢い菜」の文字。この三文字に
オーナー久保寺 勝さんは「愛のある家庭料理のような料理を
食べに来てもらいたい」という想いをこめた。個性的な器に盛られるのは、小城福豊という大豆から作った自家製豆腐や、八ヶ岳産の甲州地鶏などの厳選された食材。「素材の持つ味を生かし、
伝統を現在に生かす店作りをしていきたい」と久保寺さんは言う。なるほど、トマトソースで頂くおからのコロッケは懐かしい味が
した。斬新かつ懐かしい素材の味を楽しみにまた出かけよう。
 また、個性的な器も販売している。買って帰ったら今度は
あなたの家の「逢菜」を盛り付けてみてはいかがだろうか?

                  取材:平成18年7月9日 奈良 勝




 お知らせコーナー 〜 水出しアイスコーヒーお試しキャンペーン 〜

 7月14日、甲府では最高気温が浜松市についで全国第2位の37.7℃を記録しました。もうすぐ焼けるような真夏の暑さがやってきますが、今年も
煎豆屋では 冷たい水出しアイスコーヒーをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
 さらに、まだ水出しコーヒー未体験のお客様にも、お試しパックプレゼントを企画いたしました。

期 間: 7月22日(土)〜 (先着200名様)
場 所: 煎豆屋本店
対 象: コーヒー豆1500円以上(税別)お買い上げのお客様
 

PARAISO 第46号 2006.07